ECM ELEKTRONIKA PROFI Bedienerhandbuch PDF herunterladen (Seite 44)

NEDERLANDS

Handleiding ELEKTRONIKA PROFI

7. Na korte tijd zal de melk in volume zijn toegenomen. Wanneer de melk voldoende volume heeft de stoompijp

dieper in de melk houden en wachten tot de onderzijde van de kan goed warm is. Bij maximaal 75°C is de juiste

temperatuur bereikt. Indien de melk heter wordt zal deze inzakken.

Melkeiwitten “schuimen” tot ca. 75 graden. Wordt deze temperatuur overschreden, dan schuimt

de melk niet meer.

8. Sluit de stoomhendel.

9. Beweeg de opschuimende melk in de kan rustig rond zodat een glanzende, lobbige schuim ontstaat.

10.Schenk nu het melkschuim op de espresso. Tijdens het schenken laat u de kan met een tikje op de rand van het

kopje zakken waardoor u een mooie combinatie krijgt van de warme melke en het melkschuim.

11.Overgebleven melk kan korte tijd (maximal een dag) bewaard blijven en opnieuw gebruikt worden mits gekoeld

bewaard.

12.Na het opschuimen, de stoompijp richting de lekbak zetten en de stoomkraan opendraaien. Even wat stoom

doorblazen en met een schone vochtige doek het uiteinde reinigen om verstoppingen te voorkomen. Let op is

heet, vermijdt huidcontact!

12 AANBEVOLEN ACCESSOIRES

 Blindfilter voor de broeikopreiniging (standaard bijgeleverd)

 Broeikopreinigingsmiddel voor het reinigen met de blindfilter (verkrijgbaar bij ECM verkooppunt)

 Ontkalkingmiddel voor het regelmatig preventief ontkalken van het apparaat (verkrijgbaar bij ECM

Verkooppunt)

Om een perfecte espresso te bereiden, dient men, naast de juiste bonen, te beschikken over een goed

espressoapparaat en koffiemolen. Hiervoor bieden wij een lijn van professionele espressomachines en molens. De

gehele set aangevuld met de ECM afkloplade en ECM tamper, nu staat niets de basis voor een heerlijke espresso

meer in de weg.

Molen Casa Molen Casa Speciale Afkloplade voor het koffieresidu

Tamper

RVS met een bolle of vlakke onderzijde

Filterdrager Gran Crema Reinigingstabletten

1 2 ... 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 ... 57 58

Keine Kommentare

ECM ELEKTRONIKA PROFI Bedienerhandbuch Seite 44